In da Box

Nachdem das Myzel ganz gut in Konservengläsern auf Wellpappe und Eierkarton wächst, versuche ich jetzt Upscaling für den täglichen Kaffeeabfall.

Pilzstück auf Wellpappe - Austerpilz aus dem Bio-Markt

da das Pilzwachstum langsam geht, wollte ich eine genügend große Pilzfläche zur Verfügung haben um täglich zuzufüttern um Fremdkeimen trotzdem keine Chance zu lassen.

Wenn die Box voll ist, habe ich vor, gleich in ihr die Fruchtkörper ausbilden zu lassen - also kein Impfen etc.

Etwas Kalk werde ich sicherheitshalber zugeben.

stapelbar, Luftfeuchte gut, große Fläche

Nach dem Abkühlen mit Pilzmyzel impfen.

90 Minuten lang ...

 

zwischen 65° und 75° Wellpappe und Behälter pasteurisieren